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「食材」應選用新鮮當令食材，認清標示，適當保存；「食器」使用外觀完整、標示清楚之食品容器具，並依材質特性正確使用，且耐熱溫度要注意；「烹調」時掌握火候，烤熟再吃；「衛生」注意生、熟食要分開，注意洗手、場所清潔；「健康」搭配新鮮蔬果，惜食適量。

蔡一賢指出，烤肉醬鈉含量高，建議使用前加水稀釋，或使用蘋果醋及檸檬做調味，減少過多熱量的攝苗栗縣竹南鎮身份證借款>宜蘭縣礁溪鄉身分證借錢取。此外，有些民眾會在肉片高雄市鹽埕區證件借錢臺中市霧峰區身份證貸款新竹市北區身分證借款>臺東縣海端鄉身份證借錢>苗栗縣卓蘭鎮證件借錢尚未熟時刷上烤肉醬，蔡一賢說，刷子刷了生肉再刷蔬菜類，可能導致食物污染而拉肚子。

馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示，採買烤肉食品要有計畫，可依照家中人口數，想好買的份量與食材搭配。盡量少買加工食品，花蓮縣壽豐鄉身分證借款多選擇魚肉、海鮮、蔬果類等食材。除了動物性蛋白質，植物性蛋白質也不可少，如豆干、百頁豆腐。

中秋將至，大家期待的烤肉是一大應景盛事。食品藥新竹市香山區證件借錢>雲林縣林內鄉證件借錢>雲林縣古坑鄉身份證借款新北市石碇區身分證借錢物管理署昨（6）日建議民眾，從「食材、食器、烹調、衛生、健康」五大關鍵要素，掌握食品衛生安全與健康要點。嘉義市西區身份證貸款

台灣氣候高溫潮濕，食材購買後建議儘速冷凍、冷藏或適當保存，且食材購買不過量，避免超過冰箱負荷，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，也造成食物浪費。

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